L’exploitation
Le Vignoble familial d’environ 6 hectares est cultivé sur les coteaux du terroir Grand Cru de VERZENAY, de VERZY et de SILLERY
Répartition de l’encépagement : 80 % de pinot Noir et 20 % de chardonnay
Spécificité de culture de la vigne : taille cordon de Royat pour les Pinots Noirs, taille chablis pour les Chardonnays
La culture de la vigne se fait dans le respect de l’environnement, notamment par le traitement en lutte dite “raisonnée” des maladies.